Myślę, że najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku byłoby zainstalowanie programu Spine (
można pobrać stąd). W tym programie można pobrać niezbędne łatki do Gothic i Gothic II: Noc Kruka, w szczególności najnowszy System Pack. Również daje swobodny dostęp do różnych modyfikacji, alternatywnych paczek tekstur czy dodatków.
Ewentualnie możesz ręcznie zainstalować PlayerKit i System Pack do obu części. Jeśli to nie pomoże, wówczas możesz spróbować zmienić rozdzielczość w odpowiednim pliku, jednak myślę, że instalacja System Pack'ów powinna rozwiązać problem.
Natomiast jeśli chodzi o Gothic 3, to nie mam pewności, chociaż instalacja odpowiednich łatek też powinna pomóc.
Jeśli nie uda Ci się znaleźć linków, to postaram się pomóc Ci je znaleźć wieczorem. Jednak polecam skorzystać z programu Spine. To taki alternatywny, nowszy i znacznie bardziej rozbudowany GothicStarter.